Iscjeljujuća kvazna ljekovita svojstva biljaka mogu se koristiti za pripremu kvasa. Kvass, infuziran ljekovitim biljem, mnogo je koristan od biljnog izvarivanja. Kvass, pripremljen na osnovi kadulje, ljiljan doline ima ljekovita svojstva: poboljšava srce, stimulira gušteraču. Kvas od kadulje posebno je vrijedan za ljudsko zdravlje, a preporučljivo ga je piti tijekom cijele godine, ne samo ljeti. Budite zdravi!
sastojci:- Voda 3 l
- Kadulja suha 25 g
- Šećer 1 tbsp.
- Kiselo vrhnje 10 g
- Korak 1 Za kuhanje kvaz, morate uzeti 3 litre hladne filtrirane vode (možete iz izvora), sušenu kadulju travu (apoteku), čašu šećera, žličicu kiselog vrhnja (domaće).
- Korak 2 Stavite biljku kadulje u vrećicu od gaze, stavite teret tamo, tako da torba ne pluta.
- Korak 3 U tri litarske posude za prekrivanje šećera stavite vrećicu trave i tereta na dno tako da ne pluta, dodajte žličicu kiselog vrhnja. Stisni sve. Pokrijte vrat stakla s troslojnom gazom, pričvrstite ga elastičnom trakom. Stavite toplo tamno mjesto.
- Korak 4 Nakon 10 dana, kvas je spreman. U roku od 3 mjeseca ne gubi svoje osobine. Možete kuhati 1 čašu dnevno 20-30 minuta prije jela. Nakon što je sipao spremni kvas, moguće je dodati slatku vodu i dodati šećer po stopi od 1 čajnu žličicu po čaši vode.