Vitamini i minerali u šljiva
Prunes sadrže u svom sastavu: vitamini, minerali i mnoge druge tvari korisne ljudima. Sastav šljive: šećer (9%), voda (87%), proteini (0, 8%), pektin (0, 8%) vlakana (0, 5%) također sadrži jabučnu kiselinu (1-3% ; vitamini skupine B, provitamini A, mineralne tvari - kalij, natrij, magnezij, željezo, fluor (2, 1%). Suhe šljive, u svom sastavu: šećer (57, 8%), organske kiseline (3, 5%). Mineralne tvari - kalij, natrij, fosfor, željezo, kalcij.
Šljive u sastavu slične su sastavu svježih šljiva, pa su njihova korisna svojstva gotovo identična.
Sastav žitarica sadrži 17% šećera - glukozu, fruktozu, saharozu. Organske kiseline, kao što su: limunska, jabučna, oksalna, salicilna, pektin, vitamini A, C, B1, B2 i P; tanini, dušične komponente, a također i minerali - fosfor, kalij, natrij, magnezij, željezo i kalcij.
Prunes su označene za uporabu u anemiji i beriberima, jer sadrži veliku količinu željeza i vitamina.
Svojstva suhe šljive
Zbog sadržaja balastnih tvari u šljiva, to će biti vrlo korisno za probavne smetnje, dovoljno je jesti 5-7 bobica dnevno i pružit će vam neprocjenjivu uslugu vašem gastrointestinalnom traktu.
Ako stalno konzumiraš plodove šljive kao hranu, osim poboljšanja zdravlja, možete se riješiti prekomjerne tezine, budući da su šljive karakterizirane prehrambenim svojstvima i stoga se često koriste u različitim dijetama.
Budući da šljive imaju antibakterijske tvari u njihovom sastavu, ponekad njegova svojstva nisu niža od nekih medicinskih proizvoda. Prunes sprječavaju da se bakterije množe na sluznici usne šupljine.
Zbog svojih jedinstvenih svojstava, popularnost suhe šljive brzo raste.
Prunes u ranoj fazi bolesti kardiovaskularnog sustava su možda jedan od najučinkovitijih prirodnih lijekova. Prunes normaliziraju krvni tlak, pozitivno utječu na probavni sustav i metabolizam.
Prunes su izvrstan prirodni dar za vaše tijelo. Prva stvar koja blagotvorno djeluje na šljive je probavni sustav. Upotreba infuzije na ovom plodu ublažava zatvor. Prunes također pridonose rješavanju problema s visokim krvnim tlakom i srcem. Također ima blagotvoran učinak na reumatizam, bubrežnu bolest, aterosklerozu i bolesti jetre. Visoki sadržaj vitamina A poboljšava vidnu oštrinu.
Liječenje s šljive
Plodovi šljive crnog voća doprinose povećanju učinkovitosti, tonovima i poboljšanju općeg blagostanja. Prunes mogu biti korištene kao kozmetičke, tvari u svom sastavu poboljšavaju izgled kože.
Prunes i onkološke bolesti
U plodovima s plodovima, visoka koncentracija kalija, koja se koristi za održavanje kardiovaskularnog sustava, urolitijaza, i vraća ravnotežu kiselina i baze u tijelu. Kao što znate, kalij povećava izlučivanje žuči i urina.
Zahvaljujući antioksidansima, koji su sadržani u šljive, imunitet se povećava, a tijelo se nadilazi i sa ozbiljnim uvjetima okoline. Budući da šljive imaju sposobnost vezanja slobodnih radikala, ona se koristi kao sredstvo pomlađivanja i, što je vrlo važno, kao sredstvo za sprečavanje raznih onkoloških bolesti.
Prunes su naširoko koristi za bolesti jetre, bubrega, gihta, zatvora i crijevnih problema. Također povećava apetit i izlučivanje želuca.
Voće suhe šljive često se koriste u raznim pićima i jelima, kao što su: pilaf, sve vrste salata, kompot, jela od mesa itd. Prunes sprječavaju reprodukciju opasnih bakterija kao što su E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Da biste pripremili laksativni lijek koji se temelji na šljiva, morate natočiti plodove s kipućom vodom, pustiti da se pere. Pijte infuziju i pospite jesti.
Kušice pomažu kod žuljeva. U tu svrhu, šljive se kuha u mlijeku bez jama, a vruće voće se nanosi na žuljeve, kada se bobica hladi, mora se zamijeniti vrućim.
Kako odabrati šljive
Kada kupujete šljive u trgovini ili na tržištu, trebate obratiti pozornost na njegov izgled. Svježe i kvalitetno voće ima crnu boju i blagu sjaj, na dodir bi trebao biti elastičan i mekan. Smeđa boja, naprotiv, ukazuje na to da su zlouporabe zabilježene u preradi bobica. U pravilu, okus ovog šljiva je rancidan, dok gubi značajan dio njegovih svojstava i vitamina. Sve je to rezultat neodgovarajućeg plodova sušenja.