U našem vremenu postoji ogroman broj vrsta bundeva, postoje višegodišnje vrste, ukrasne, pa čak i one koje se ne mogu jesti. Danas ćemo govoriti o najobičnijem bundevu, a ima i stotinjak rođaka. Mnoge sorte bundeve se koriste za hranu, također čine vrlo ukusan i zdrav sok.
Što je u sastavu sok od bundeve
Danas više nitko nije tajna da su sokovi od povrća strukturirana tekućina koja ima blagotvoran učinak na tijelo. Uobičajena bundeva također nije izuzetak, 90% tekućine se sastoji od ove tekućine, tako da može uvelike pogodovati vašem zdravlju. Sok od bundeva bogat je karotenom, mineralnim kiselinama, mastima, bjelančevinama i vitaminima A, B, E i K. Također je prisutan u soku. Jedinstveni sok od bundeve čini da sadrži vitamin K. Ovaj vitamin normalizira koagulabilnost krvi i sadrži samo bundeve, u drugim povrćem, praktički se ne događa.
Najvrjedniji sastojak u soku od bundeve je pektin. Ona igra važnu ulogu u metabolizmu. Pektin smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi, normalizira rad crijeva, normalizira perifernu cirkulaciju. Sok od bundeva ima sposobnost pročišćavanja našeg tijela raznih štetnih tvari: pesticida, toksina, pa čak i radioaktivnih elemenata.
Svojstva soka od bundeve
Sadržan u soku od bundeve Vitami A i E bore protiv bora i pomažu u održavanju mladosti, vitamin B održava zdrave nokte i kosu, a također pomaže da se riješite stresa. Još jedan sok od bundeve je koristan za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti. Sok od bundeva daje tijelu energiju i snagu, boreći se protiv prehlade. Čak i nesanica može biti poražena uz pomoć sok od bundeve.
Budući da je sok od bundeve vrijedan prehrambeni proizvod, treba ga dati djeci. Gastroenterolog i nutricionist svakako će davati preporuke o koristima soka od bundeve i reći o dnevnom unosu svoje potrošnje, ali u prosjeku sok treba piti u iznosu od 2-3 čaše dnevno.
Norma uporabe sok od bundeve
Ljudi koji su u dobrom zdravlju preporučuju se popiti čašu sok od bundeve 30 minuta prije obroka kao preventivnu mjeru. Da biste poboljšali okus bundeve sok, može dodati sok od jabuke ili mrkve. Također možete dodati sok od limuna. Takva mješavina će vašem tijelu dati sve potrebne vitamine i minerale koji će donijeti puno koristi ljudskom tijelu.
Uz neke bolesti, unos sokova trebao bi se povećati na tri puta dnevno. Tijek napitka sok za najmanje 10 dana, u isto vrijeme, trebao bi piti najmanje 100 ml.
Kakve probleme mogu pomoći sok od bundeve?
Oni koji pate od nesanice, pomoći će da zaspite pola čaše soka od bundeve s medom. Bund je sposoban normalizirati rad u tijelu, što rezultira osobom koja brzo pada u snu.
Uz urolitijazu sok treba konzumirati 100ml. 3 puta na dan tijekom 10 dana. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom. Tijek soka od bundeve može se ponoviti nakon 14 dana.
Uz pretilost, trebate proširiti prehranu na štetu voća i povrća, dok istovremeno izvlačite dane, koristeći samo sok od bundeve. Da bi se postigao vidljiv rezultat, dani postaju trebali biti provedeni 3 puta tjedno. Preporučljivo je prestati jesti nakon 18 sati.
Oni koji pate od dijabetesa mogu redovito jesti sok od bundeve, nakon stalnog unosa potrebno je donirati krv za analizu šećera u krvi.
Tradicionalna medicina savjetuje muškarce s bolestima prostate da piju svakodnevno čašu soka od bundeve tri tjedna.
Sok od bundeva se primjenjuje izvana kada liječi akne, opekline, ekcem, akne.
Sok od bundeva u kozmetici
Recept za hranjivu masku od sok od bundeve: Umiješajte: 3 žlice bundeve, 1 žumanjak i 1 žličicu. med, stavite na kožu lica i držite 10-15 minuta, nakon čega se sve isprati.
Tonic za sve tipove kože: Tanki sloj od pamučne vune ili gaze, presavijeni u nekoliko slojeva, natopite sok od bundeve i nanesite na lice. Držite gaze vezu s ovim spojem 15-20 minuta. Zatim isperite lice hladnom vodom. Taj se postupak treba ponoviti tri puta tjedno. Poželjno je provesti 20 takvih postupaka.
Recept za kuhanje sok od bundeve
Uzmi očistiti bundeva u iznosu od 500 grama, cijeli lim i 100 grama šećera. Bundu treba nanijeti na rešetku, šećer kuhati u 1 litru vode. Dodajte u kipućoj vodi šećerom pire bundeve i iscijedite u ovu smjesu soka od limuna. Dopustite da se lagano ohladi i miješati s mikserom. Držite sok u hladnjaku ne više od jednog dana.
Svježe iscijeđen sok od bundeve
Za svježe stisnutu soku morate uzeti mladu bundu. Izrežite i očistite bundu i prođite kroz sokovnik ili ga iscijedite kroz sirup. Koristite uljni kolač za maske za lice.
Najbolje je iscijediti sok neposredno prije recepcije, jer brzo gubi korisna svojstva.
Pripremljen od strane obje recept sok je poželjno poduzeti u jutro 30 minuta prije doručka.
Kontraindikacije soka od bundeve
Sok od bundeva je kontraindiciran kod ljudi s niskom kiselinom, skloni proljevima i poremećajima gastrointestinalnog trakta. Treba napomenuti da sok je jak laksativ, pa može uzrokovati pogoršanje tih bolesti.