Svojstva koja se nalaze u ribljih oslića, jedna su od komponenata dobrog zdravlja. Riba je zdrava hrana životinjskog podrijetla. U osnovi se sastoji od proteina, s pola kolesterola u lean meat. U ljudskom tijelu, riba se probavlja puno bolje od mesa. Istodobno riba je niska kalorija, idealan proizvod za dijete, pa čak i samodostatan, koji ne zahtijeva kruh ili krumpir.
Korisna svojstva
Oftalmolozi su otkrili povezanost između konzumacije masne ribe i vizije. Kada trošite ribu barem jednom tjedno, pola ste rizika gubitka vida nakon 60 godina. Tu je i odnos između ribe i srca u primjeru Eskimaca. Eskimi, uglavnom hranjeni životinjskom hranom, bili su među prvima koji su u ranoj dobi infarkirali, budući da su konzumirali velike količine kolesterola i masti, gotovo nisu jeli povrće, voće i zelje. U isto vrijeme, posude i srce Eskimaca bili su u izvrsnom stanju. Nakon ovog otkrića, riba i riblje ulje bili su snažno predloženi kao preventivni agens kardiovaskularnih bolesti. Ne toliko mnogo proizvoda koji sadrže aminokiseline korisne za krvne žile i srca. U Heki, oni su sadržani u višku, a dodatno, još uvijek je bogata vitaminima A, D, E, fosfora, željeza, cinka, kalcija, magnezija i selena. Vitamini ove skupine nalaze se u mesu životinja, ali mnogo je manje. A za normalni metabolizam, ti vitamini su vrlo potrebni, pomažu uklanjanju toksina iz ljudskog organizma, a vitamini A i E. vrlo su važni za prevenciju raka.
Vitamini i minerali
Ribljakavi je gotovo jedini proizvod s visokim sadržajem vitamina topljivih u mastima. Posebno se nalazi mnogo u jetri oslića.
Meso od mesa sadrži mnoge mineralne tvari, kao što su jod, bakar, mangan, cink, koji promiču normalizaciju metabolizma. Morska riba, za razliku od slatke vode, skuplja u svom tijelu mnoštvo elemenata u tragovima (željezo, fluor, litij, brom), koji se pokazuju u liječenju štitnjače.
Uz takvu bogatu prisutnost mineralnih tvari u sisačkim mesom prvo ga stavlja u broj proizvoda koji osiguravaju regulaciju metabolizma u ljudskom tijelu.
dijeta
Te sve kvalitete ribe nadahnjuju znanstvenike i liječnike da razvijaju različite dijete. Kako bi se spriječila bolest koronarnih bolesti srca i ateroskleroze, potrebno je redovito jesti malu količinu ribe, dva ili tri obroka tjedno.
Kako popraviti rezultat?
Riblji kamen vrlo brzo gubi najvrjednija svojstva, a to se događa nakon što stupe u trbuh. Za očuvanje korisnih svojstava ribe nakon što se pojede potrebno je koristiti antioksidante. Najjednostavniji način je iscijediti sok od limuna u komadiće oslića, ne samo za užitak, već i za zaštitu vrijednih masti. Prilikom pripreme haringa pod krznom kaput, treba ga uliti s nerafiniranim biljnim uljem, ovo je bogat izvor vitamina E jakog antioksidansa. Poželjno, masne ribe treba jesti sirove ili slane, bez podvrgavanja toplinskoj obradi. Ali ako kuhate, a zatim kuhate brzo, njezin bjelančevin protein ne trpi dugotrajno zagrijavanje, dovoljno je 15 minuta za pečenje ili kuhanje. Ako je meso kuhano, dugo je kuhano, s čokoladom sve je obrnuto, prvo pripremite juhu od povrća, a zatim dodajte pripremljene komadiće oslića. Kolačići jako sviđaju dekocija iz krumpira i pokazuju u njemu korisna svojstva. Također voli crni papar i luk, ocat i sok od limuna, kao i bijelo vino.
Oslić od kavijarnog riba
Španjolski znanstvenici, proučavajući svojstva kavijara mnogih morskih riba, otkrili su da je najveća koncentracija korisne omega-3 kiseline u kavijaru samo tri ribe (hake, losos, pinagoru). I savjetuje se redovito konzumirati oslić, losos i pinagore, koji će našem tijelu omega-3 osigurati održavanje zdravlja. Ovdje su, svojstva oslića, koji će svima donijeti zdravlje. Budući da nedostatak omega-3 može dovesti do hipertenzije, dijabetesa, kardiovaskularnih poremećaja i poremećaja živčanog sustava, depresije.
Božić ribe
Riblji kamenac odnosi se na morsku ribu, prema redoslijedu bakalara. Meso se uglavnom preporučuje u hrani za ishranu, budući da je hek vruće tijelo dobro apsorbira. Općenito, duljina oslića je od 20 centimetara. Na leđima ima sivkasto-crnu boju, abdomen i strane su srebrnkaste. U trgovinama obično prodaju zamrznute filete ili u trupovima, kao svježa pakao brzo gubi svojstva, podvrgava se brzo zamrzavanju.
Stoga, pri kupnji zamrznute ribe, morate biti oprezni, morate provjeriti da riba nije podvrgnuta sekundarnom zamrzavanju, jer će pakao izgubiti ukus i korisna svojstva.
Riblji kamen je još uvijek poznat kao meduza, smatra se popularnim proizvodom zbog niske masnoće mesa. Međutim, pakao je tražen ne samo zbog svojih prehrambenih svojstava, već i zbog sposobnosti da značajno utječu na naše mentalne sposobnosti i izgled.
Korisna svojstva ovog proizvoda su nevjerojatna. Međutim, u Rusiji, oslić je pomalo nepoštivan i zove se riba nižeg stupnja. Ispada da je uzrok svega neugodan miris. Ako ne učinite ništa, a nakon kuhanja, hrana ima prilično oštar miris. No, tu je recept koji će vam pomoći ukloniti ovu nevolju.
recept
Filetirani oslić bacaju bijelo vino i izbaci. Mrkva i luk prolaze, dodajući im bugarski papar. Kada je probadanje gotovo spremno, posipajte slanim povrćem. Zatim na ribu možete bacati malo zelje (kopra, peršin, korijandar), malo papar i sol. Zatim pokrijte sve to s poklopcem. Nekoliko minuta prije spremanja češnjaka. Dajemo ribi neko vrijeme da stoji ispod poklopca i sve je spremno.
Ljudi koji vole ribu mogu pogoditi njihovo miroljubivo ponašanje, ne vole skandale i neprilike i gotovo su uvijek u dobrom raspoloženju, sve zbog serotonina koji se proizvodi u ljudskom tijelu zahvaljujući ribi.