- Meso - 2 kilograma
- Svježi kopar - 50 grama
- Svježe peršin - 50 grama
- Kefir ili jogurt - 500 mililitara
- Sol - Za okus
- Svježi bosiljak - kušajte (izborno)
- Češnjak - okus (izborno)
- Začini - Za okus
Dijetalna šiška kebab nije mit, već stvarnost i vrlo ukusna. Međutim, postoji jedan "ali" - za prehrambene shish kebab ne odgovara svim mesu, a ne svima. Za ovaj shish kebab, najbolje je koristiti kokoš, kunić ili mršav (ili čak i veću teletinu), a kao osnova za marinadu uzmite kefir ili jogurt. Međutim, nećemo gubiti vrijeme zbog suvišnih objašnjenja - sve je detaljno opisano u receptu;) Dakle, kako pripremiti roštilj za jelo: 1. Operujemo meso, uklonimo filmove, krhotine kostiju, kožu - općenito ga pripremamo. Nakon toga smo odrezali u dijelove. 2. zelena od peršina i kopra i sitno sjeckani. Ako volite bosiljak, dodajte je. 3. U tavu ili zdjelu, pomiješajte kefir (ili prirodni jogurt), zelje, sol i začine koje vam omogućuju da konzumirate svoje zdravlje. Možete prenijeti nekoliko češnjaka češnjaka kroz tisak. 4. Stavimo meso u marinadu, miješamo i čistimo na hladnoći 2-3 sata. 5. Izlazimo iz hladnjaka unaprijed, tako da se meso moglo malo zagrijati. Gudački komadi na kopču. 6. I ovdje je najzanimljiviji početak - svaki je kosac umotan u foliju hrane. I - na ugljen! Meso će biti pečeno u vlastitom soku, ali će biti natopljeno laganim mirisom dima i trave. Ako, pet minuta prije nego što je folija spremna za polijetanje i meso drži malo iznad otvorene vrućine, zgrabit će tanku zlatnu koru ... To je samo ukusno! ;) To je sve - sada znate kuhati roštilj s prehranom. Prema ovom receptu možete kuhati ne samo meso, već i ribu, povrće i gljive. Bit će puno suzniji i puno korisniji od tradicionalnih šišatih kebabova. Bon apetit i dobro zdravlje! )
Posluživanje: 8