- brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- štapići mekog maslaca - 2 komada
- svijetlosmeđi šećer - 2 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- jaja - 2 komada
- voda - 1. st. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- Čokoladni čips - 2 šalice
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup plijesni s aluminijskom folijom, stvarajući bokove na rubovima, tako da kasnije bi bilo prikladnije ukloniti foliju. Posipajte foliju uljem. 2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol u zdjelu, ostavite na stranu. Pomiješajte omekšani maslac na velikom brzinom, 1 šalicu smeđeg šećera i šećera. Dodajte žumanjke, vodu, ekstrakt vanilije i pobijedite. 3. Smanjite brzinu na nisku razinu, dodajte smjesu brašna i tuku dok se ne dobije homogeno tijesto. Stavite tijesto ravnomjerno u pripremljeni oblik. 4. Pospite čokoladnim čipovima i lagano ih stavite u tijesto. 5. U čistu zdjelu, umiješajte bjelanjke u debelu pjenu srednje brzine. Dodajte preostalih 1 šalicu smeđeg šećera i tuku dok ne postane glatka. 6. Postavite meringue na vrh čokolade i širite s lopaticom. 7. Peći dok zlatno smeđe, oko 35-40 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi (2-3 sata) prije uklanjanja iz kalupa i rezanje u kvadrate.
Obroci: 24