- brašno - 3 šalice
- sol - 1 čajna žličica
- prašak za pecivo - 2 žličice
- ružmarin - 2 Art. žlice
- crni papar - 1 Art. jedan žlica
- toplom vodom - 1 staklo
- maslinovo ulje - 3/4 šalice
- pergameni papir - 8 komada
- maslinovo ulje - 1 šalicu
- morska sol - 8 Štipanje
1. Postavite veliku pladanj za pečenje u pećnicu i zagrijte je na 230 stupnjeva. Dobro nasjeckajte ružmarin. Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, ružmarin i crni papar zajedno u veliku zdjelu. 2. Dodajte vodu i maslinovo ulje, promiješajte drvenom žlicom dok ne dobijete strmo tijesto. 3. Oblikujte loptu od tijesta, stavite je u plastičnu foliju i ostavite stajati oko 30 minuta. Zatim je tijesto podijeljeno na 6-8 komada, ovisno o veličini listova papira. 4. Jedan po jedan izbaci svaki komad tijesta s velikom količinom brašna na radnoj površini u okruglom obliku do željene debljine. Stavite kolač na papirnati papir. Koristite četku, velikodušno maskirajte tortu s maslinovim uljem i pospite malo soli morske soli. 5. Stavite vruću posudu za pečenje i pecite 8-12 minuta dok ne postane lagano smeđa. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladite i probijte u velike komade. Ponovite s preostalim testom.
Posluživanje: 12