Krem juha od peršina

Peršnjak je temeljito ispran pod tekućom vodom i uklonio krute trupce. Krumpir Sastojci:

• Svježi peršin - 300 grama
• Krumpir - 300 grama
• Bouillon - 750 mililitara (povrće, piletina, meso - po vašem ukusu)
• Krema - 250 mililitara
• Sol - - Za okus

instrukcije

Peršnjak je temeljito ispran pod tekućom vodom i uklonio krute trupce. Peel krumpir, izrezati u kocke i kuhati 10 minuta u 750 grama bujona. Zatim dodajte peršin u krumpir, pokrijte poklopac, zapalite manje od prosjeka i kuhajte 20 minuta. U ovom trenutku, krumpir mora biti potpuno zavaren. Budite sigurni da to gledate! Onda smo ohladili juhu i pomiješali ga mješalicom do homogene mase. Zatim u juhu dodajte vruću kremu (toplo u mikrovalnoj pećnici) i opet sve šipke. Juha se zagrijava malo, a zatim ga ulijemo na tanjur i poslužimo je za stolom. Bon appetit!

Posluživanje: 6