- Voda - 1,5 šalica
- Brašno - 4 šalice
- Šećer - 1/2 šalicu
- Sol - 1/4 čajna žličica
- Biljno ulje - 50 grama
- Kvasac - 20 grama (svježe)
Kako kuhati mršav kolač: 1. Izradimo kvasac u toploj vodi, dodamo sol i šećer. Dobro ga miješamo. 2. U malim obrocima dodajte prosijani brašno u smjesu, zamijesite tijesto rukama. 3. Dodajte biljno ulje u tijesto i gnječite tijesto dok ne prestane držati ruke i zdjelu. 4. Roll tijesto u zdjelu, pokriti s ručnikom i staviti na toplo mjesto da se gore za 1 sat. Nakon sat vremena, tijesto treba dobro gnječiti i ostaviti na toplom mjestu još pola sata. 5. Namjestite tijesto u previše tanki okrugli kolač, reznite rub tijesta nožem. U središtu ravne kolače stavili smo punjenje (imam domaće džemove), formirajemo strane, ukrašavamo kolač s piskavom iz komadića tijesta. 6. Stavimo nagnutu pita u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva, i pecite dok ne budemo spremni. Jednom kad je kolač lijepo zapečena - onda spremna. 7. Od pećnice smo odstranili gotovu sitnicu, dali je 10 minuta da stojimo pod ručnikom, nakon čega se kolač može poslužiti na stolu. To je sve, mršav je kolač spreman. Bon appetit! :)
Posluživanje: 6