- Piletina - 3 litre
- Mrkva - 1 komad
- Celer (korijen) - 1 kom
- Žarulja - 1 komad
- Carnation - 4 komada
- Maslac - 1/4 šalice
- Brašno - 1/4 šalice
- Krem masnoće - 1 staklo
- Svježi zeleni - 6 žličice (ružmarin, timijan, peršin)
- Pileće meso kuhano - 250 grama
- Sol, papar - - Za okus
- Rezanci - 50 grama
Očistite povrće. Stavili smo povrće (mrkva, luk, celer i klinčići) u tavi, sipati pileći juhu. Skuhajte, a zatim smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopac i kuhajte 2 sata. Za dva sata, povrće treba potpuno kuhati, postati mekano. Dodajte kuhano povrće u zdjelu miješalice. Sipati u zdjelu miješalice oko 300 ml juhe, u kojoj je kuhano povrće. Razbiti na homogenost. Stavili smo ga na stranu. U tavi, rastopi maslac. Dodajte brašno. Brzo mješanje, pržite brašno u ulju oko 30 sekundi. Ulijamo u posudu za umak od mesa i pire od miješalice. UmijeÅ¡ajte i ponesite kuhati preko srednje topline. Dodajte kremu, sol i papar. Umiješajte, ponovo kuhajte. U kipućoj juhu dodamo tjestenine ... sjeckani pileće meso ... i zelje. Kuhajte do gotovih rezanaca, a zatim izvadite iz topline. Ostavite juhu ispod poklopca 10-15 minuta. Slušamo vruće. Bon appetit! )
Posluživanje: 8