Jesen salata Ako volite svježe salate s izraženim okusom, možete zamijeniti daikon u ovom receptu s rotama koje su nam poznate. Kako ne bi nalikovali zmaju vatrenog disanja nakon obroka, rotkvica se može lagano natopiti vodom ili utrljati i ostaviti u zraku, šireći tanki sloj na velikom pladnju. Ako vam se sviđa mekši okus, onda je bolje koristiti japanski analog od našeg rotkvica - daikon, koji se razlikuje od nje u boji, veličini i, kao što je već spomenuto, ne tako oštar okus. Korijen za odrasle obično je više od rotkvica, ali činjenica je da je daikon prikladan za hranu u bilo kojem "dobu". Stoga, ako vidite male kopije u trgovini, hrabro ih kupujte - one imaju iste kvalitete. Salata s daikonom ima vrijednu imovinu za otapanje kamena, očistiti bubrege i jetru. Međutim, iste kvalitete imaju rotkvica, ali sadrži puno senfnih ulja, koje su uzbudljive za osobu. Što se tiče salate s daikon, ovo je prekrasno jelo koje se može kuhati tijekom cijele godine, ne dopuštajući da vaše tijelo osjeti nedostatak vitamina i panija u hladnoj sezoni u odsustvu drugih svježeg povrća i voća.
sastojci:- Bijeli kupus 250 g
- Mrkva 1 kom.
- Daikon 0,5 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate trebate kupus, mrkva, daikon, biljno ulje i sol.
- Korak 2 Dikon i mrkva su očišćeni, dobro oprali i utrljali na grubu ribu.
- Korak 3 Rezati kupus u tanke trake.
- Korak 4 Spojite mrkvu, daikon i kupus, dodajte prstohvat soli i 3-4 žlice biljnog ulja.
- Korak 5 Dobro promiješajte salatu, po potrebi dodajte sol po ukusu.