- maslaca - 180 grama
- brašno - 2 šalice
- smeđi šećer - 3/4 šalice
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Tlo cimet - 3/4 čajne žličice
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- jogurt - 1/4 šalice
- banana maslina - 3 šalice
- jagode - 1/2 šalice
1. Zagrijte pećnicu s ladicom u središnjem okviru na 175 stupnjeva. Podmažite uljem i lagano posipajte kalupom od kruha. Finje isjeckajte jagode. Izrežite jednu jagodu posebno fino. Temeljito rastopiti maslac u tavi. Kad ulje počne smeđe i dobije miris, uklonite posudu iz vatre i ulijte ulje u malu zdjelu. Da se ohladi. 2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, soda, sol i mljeveni cimet. U maloj zdjeli, tukli jaja zajedno, ekstrakt vanilije i jogurt. Dodajte pire od banane i bič zajedno. Kada se ulje ohladi, dodajte je u mješavinu i dobro ga pobijedite. Dodajte bananu u smjesu brašna, dobro promiješajte dok ne postignete jednoličnu konzistenciju. Dodaj sjeckane jagode. Pomiješajte nježno. 3. Spoonite tijesto u pripremljenu tavu i ukrasite sitno sjeckanim jagodama na vrhu. Peći kruh od 50 minuta do 1 sat. 4. Dopustite kruh da se ohladi u obliku 15 minuta prije nego što se prebaci na rešetku i pustite da se potpuno ohladi. Kruh se skladišti 4 dana pri sobnoj temperaturi.
Posluživanje: 8