Kopriva od riba s trešnja rajčica

Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Izrežite ribu-mač i losos u 24 komada (oko 3,5 cm) Sastojci:

• mačuh bez kože - 450 grama
• losos - 450 grama
• rajčica - 24 komada
• svježeg bosiljka - 1 čašu
• maslinovo ulje - 1/2 šalicu
• češnjaka češnjaka - 1 komad
• sol i papar - - Za okus

instrukcije

Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Izrežite ribu-mač i losos u 24 komada (oko 3,5 cm), stavite na 8 kosa, izmjenjujući ribu s trešnjom rajčicom. U miješalici, pomiješajte bosiljak, maslinovo ulje i češnjak dok se ne dobije homogena masa. Začinite solom i paprom. Podijelite smjesu na pola. Podmažite šiške s pola mješavine bosiljka, uzgojite solju i paprom. Pržite šiške na roštilju 6 do 10 minuta, okrećući se s vremena na vrijeme. Podmažite šiške s preostalom mješavinom bosiljka. Poslužite odmah.

Posluživanje: 4