Punjena rajčica s umakom Bogata i sofisticirana talijanska kuhinja! I kao što su sastojci dugo bili poznati i tehnologija kuhanja nije nimalo komplicirana, ali rezultat je veći od najluđih očekivanja. Dakle, ljubitelji povrća i zelenila posvećeni su - punjenoj rajčici punoj umaku od špinata i bosiljka! U zimskoj sezoni, povrće dovedeno na tržište nije zasićeno okusom za koji ih volimo i cijenimo. I oni imaju puno manje vitamina, ali isključivanje svježeg povrća iz obroka također nije opcija. Ali peći - možda najispravnija odluka. Brzo, jednostavno i ukusno. Osim toga, to je brzo, što dodaje bodove za ovu posudu. Čak i ako ne zadovolji - ovo jelo će biti savršeni dodatak špageti ili pire krumpira.
sastojci:- Rajčice 4 kom.
- Patlidžana 1 kom.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Mješavina talijanskih bilja 0,5 tsp.
- Sol 0,5 tsp.
- Špinat smrznut 150 g
- Svježi svježi bosiljak 50 g
- Češnjak 1 češanj
- Korak 1 Za ovaj recept, uzmite: 4 velike rajčice, 1 medeni patlidžan, češanj od češnjaka, svježe smrznuto špinat, nekoliko listova zelenog bosiljka, maslinovo ulje, mješavina talijanskih bilja.
- Korak 2 Izrežite vrhove rajčice da biste napravili kape.
- Korak 3 Uklonite jezgru od rajčice. To se može učiniti sa žlicom.
- Korak 4 Stavite jezgru u poseban spremnik. Još je uvijek korisno.
- Korak 5 Patlidžica izrezana u male kocke.
- Korak 6 Pržite preko srednje topline dodavanjem ulja 5 minuta.
- Korak 7 Dodajte jezgru rajčice, začine, sol i pržite još 5 minuta.
- Korak 8 Punjenje je spremno.
- Korak 9 Sada pripremite umak. Da biste to učinili, samljeti špinat, bosiljak i češnjak u miješalicu.
- Korak 10 Dovedite umak kuhajte i kuhajte 5-7 minuta. Umak treba biti gusta, ali dodati vodu ako je potrebno. Na kraju, sezoni sa soli.
- Korak 11 Koristite rajčice s mljevenim mljevenim mesom.
- Korak 12 Podmazujte dno posude za pečenje maslinovim uljem. Stavite rajčice u nju, pokrijte ih s poklopcima i ispeći u zagrijanoj peći na 150 ° C 20-30 minuta.
- Korak 13 Stavite pečene rajčice na ploče i dodajte umak. Poslužite odmah.