Krumpir s gljivama Krumpir je vrlo dobar s bijelim gljivama! Svaka jela na kojima se nalaze ti proizvodi uvijek su ukusna i zadovoljavajuća, bilo da su juhe, salate ili pire. U ovom obliku, krumpir s gljivama od kikirikija, pa čak i pod gustom povrćem umakom od rajčice, ispada vrlo ukusno, mirisno. Bijele gljive mogu se zamijeniti velikim gljivama (iako naravno, nisu jednako bijele s njihovim ukusnim svojstvima), a kuhanje u mikrovalnoj pećnici sigurno se može zamijeniti pečenom pečnicom!
sastojci:- Gljive, bijele 400 g
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 1,5 tsp.
- Paprika slatko tlo 1 tsp.
- Korijander suhe 0,3 tsp.
- Suncokretovo nerafinirano ulje 50 ml
- Pepper sweet 2 kom.
- Rajčice 4 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Luk 0,5 kom.
- Krumpir 4 kom.
- Voda je kuhala 125 ml
- Korak 1 Za pripremu krumpira s gljivama od kikirikija trebat će nam sljedeći proizvodi: ceps (imam jedan, veoma veliki), krumpir (imam i veliki krumpir), luk (pola velike ili srednje veličine), slatki paprika, rajčica , češnjak, ulje od suncokreta, nerafinirano ulje, sol, crni mljeveni papar, korijander, paprika u prahu, kuhana voda.
- Korak 2 Očistite krumpire, izrezati na ploče. Solim i papar na okus.
- Korak 3 Bijele gljive pranje, obrišite papirnati ručnik i izrezati na tanjure.
- Korak 4 Stavite krumpir i gljive u posudu za pečenje, izmjenjujući ploče.
- Korak 5 Očistite luk i češnjak, moje rajčice, uklonite pedunke, papar i bez sjemenja i unutarnjih pregrada. Izrežite povrće u male komadiće.
- Korak 6 Dodajte sjeckani povrće u posudu za miješanje. Uljajemo ulje za suncokrino nerafinirano ulje.
- Korak 7 Pomičite pri velikoj brzini dok ne postane glatka. Dodajte korijander, papriku i crnu papriku, ponovno umotajte.
- Korak 8 Prelijte umak od krumpira s gljivama, podignite je, preko umaka ravnomjerno ulijte vodu.
- Korak 9 Pripremite krumpir u mikrovalnoj pećnici kako slijedi: snage 800 W ispod poklopca 20 minuta i bez poklopca još 20 minuta. Takav krumpir s gljivama može se peći u pećnici, a zatim na 180 ° C peći oko 20 minuta pod folijom i 20 minuta bez folije. Poslužite krumpir s gljivama od kikirikija ispod povrća umaka u vrućem obliku za ručak.