Neobična kolača Ovaj recept proizvodi ukusna, slatka, prozračna i mekana kolača na bazi kukuruza! Za mene je to bilo neobično kretanje ulijevanja kolača s vrućim mlijekom 5 minuta prije kraja pečenja, ali ovo je kolač bio vrlo nježan. Loose struktura i nevjerojatno ukusna žuto-narančasta boja čini ga savršenom tortom za desertni casual stol! Osim toga, pripremljen je vrlo jednostavno!
sastojci:- Brašno, kukuruz 120 g
- Šećer 100 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Mlijeko 375 ml
- Kupina 100 g
- Crni ribiz 50 g
- Sol 5 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Korak 1 Pripremite potrebne sastojke: mlijeko, šećer, kukuruzno brašno, jaja, kupine, ribizle, sol, prašak za pecivo.
- Korak 2 Namjestite žumanjke i šećer dok se ne dobije homogena masa kremaste konzistencije.
- Korak 3 Dodajte kukuruzno brašno.
- Korak 4 Sve dobro izmiješajte.
- Korak 5 Vjeverice šišite odvojeno i ulaze u žumanjku i kukuruznu masu s praškom za pecivo.
- Korak 6 Dobijemo mekano tijesto poput palačinke.
- Korak 7 U obliku rasporediti bobice od kupina i ribizle i ravnomjerno sipati tijesto.
- Korak 8 Peći oko 25 minuta na 180 ° C. Po ovom vremenu zagrijavamo mlijeko, ali ne kuhamo, izvadimo tortu, napunimo vrućim mlijekom i stavimo je u pećnicu još 5 minuta. Završio kekse kako bi se omogućilo da se potpuno ohladi u obliku, tek onda da se dobije i poslužuje na stolu s bobicama i umakom od bobičastog voća.