Porozne palačinke s bobicama Ovaj recept proizvodi ne samo prekrasne - s puno rupe, ukusan roštilj kore i neobična plavo-ljubičasta boja - palačinke, ali i okus, jer tijesto uz dodatak krumpira kupine i limuna otklanja odmah dobiva dodatne okuse! Poslužite ove palačinke za desert, pospite šećerom u prahu i ukrašene svježim bobicama!
sastojci:- Kupina 200g
- Jaja pileća 2 kom.
- Mlijeko 400 ml
- Limun 0,5 kom.
- Šećer 3 žlice. l.
- Maslac 75 g
- Soda 0,5 tsp.
- Pšenično brašno 2,5 tbsp.
- Korak 1 Pripremite potrebne sastojke: brašno, mlijeko, jaja, šećer, kupine, maslac, limun, soda.
- Korak 2 Lagani maslac, šećer i jaja šutjeli su se u duboku posudu dok se ne dobije glatka kremasta masa.
- Korak 3 Uvesti mlijeko na sobnu temperaturu i miješati u smjesu jaja i ulja.
- Korak 4 Stavite sokove kupine u zdjelu miješalice i tukli sve dok ne dobijete glatku masu. Uđite u kupus od mlijeka u smjesu mlijeka, dodajte zdrobljeni limunski sloj i pomiješajte.
- 5. Koristite brašno od soda i pšenice - toliko da biste napravili tijesto konzumacije palačinke. Mi ga umijemo umotkom sve dok ne postignemo uniformu.
- Korak 6 Zasebno pobijedite bijele do mekanih vrhova i lagano unesite, u kružnom gibanju, u tijesto.
- 7. Korak 7 Ispeći palačinke na uobičajeni način na vruću, uljnu posudu s obje strane.