- Tjestenina Linguini - 1 komad (paket)
- maslinovo ulje - - Za okus
- piletina bedara - 8 komada (bez kože i kostiju)
- luk - 1 komad
- češnjak - 3-4 zuba
- bijelo vino ili pileća juha - 1/2 šalice
- rajčice - 450 grama
- sol i papar - - Za okus
- šećer - 1 prstohvat
- zelje - - Za okus
- Parmesanski sir - - Za okus
1. U tavi umiješajte malo slane vode do kuhanja. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne završite. Podijelite piletinu u male komadiće. 2. Zagrijte veliku tavu, ulijte maslinovo ulje, a zatim dodajte polovicu mesa. Pržite 1-2 minute na svaku stranu dok ne postane smeđa. Ponovite s preostalom polovicom mesa. Stavite kuhano pile u stranu. 3. Dodajte maslinovo ulje u vruću tavu i stavite sjeckani luk i češnjak, pomiješajte. Dodajte vino (ili pileća juha). Kuhajte dok se tekućina ne smanji na pola. 4. Dodajte 2 limenka odrezane rajčice i promiješajte dok ne postane homogena. Dodajte sol i papar okus, štipak šećera. Smanjite toplinu i kuhajte 15 minuta. 5. Dodajte piletinu i nastavite kuhati još 15 minuta. Na kraju kuhanja dodajte sjeckani zelje, pomiješajte. 6. Stavite tjesteninu na posudu ili u veliku zdjelu i prelijte pripremljeni umak. Pospite s ribanim parmezanom i poslužite.
Posluživanje: 6