- brašno - 2 šalice
- jaja - 1 komad
- sol - - Za okus
- Lime med - 5 Art. žlice
- Maslac - 100 grama
- kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice (masnu)
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- maka - 1 čašu (sastojci za punjenje :)
- krem - 1/2 šalice (niske masnoće)
- smeđi šećer - 1. st. jedan žlica
- Lime med - 2 čl. žlice
- peperka - 1 1/2 čajne žličice
Priprema tijesta: Prosijite brašno s solom i praškom za pecivo. Maslac se lagano zagrijava, tako da je bio na sobnoj temperaturi i pretukao šipkom ili miješalicom, a zatim dodajte med i ponovo se izmiješajte. Jaje pomiješano (šlagom) s kiselim vrhnjem i dodano prethodno kuhanom maslacu s medom, još jednom umutajte zajedno. Lagano dodajte brašno i zamijesite "elastično" tijesto koje nakon gnječenja ostavlja oko dvadeset minuta na hladnom mjestu. Priprema punjenja: Fresno rešetkajte papar sa žbukom. Kipyatkom napuniti makom, ostaviti oko deset minuta, a zatim ga baciti natrag na sito. Pustimo da se suši, stavimo u malter s paprom i protrljimo ga zajedno sa šećerom. Odvojite dvije žličice za prah. Krem i med dodati u lonac, prije dodavanja maka. Donijeti kuhati i nastaviti kuhati na srednje topline za oko pet minuta, ne zaboravljajući da se promiješa. Zatim odstranite od vrućine i pustite da se ohladi 20 do 25 minuta, rasporedite brašno na radnu površinu, tijesto se izvlači u obliku pravokutnika debljine 1 cm, stavite gornji sloj kupole i umotajte u rolu. Pomaknemo valjak na pladanj za pečenje obložen papirom za papir, posipajte vrhom s makom makom, koji je ostao prije, počnite peći na sto i osamdeset stupnjeva u pećnici dok se ne pojavi zlatna kora (40-50 minuta). Sve je spremno.
Posluživanje: 4