Kopriva od pastrve

Riba je moja, čistimo od vage. Osušite ga papirnatim ručnikom i izrežite. Sastojci:

• Trout - 2 kilograma
• Luk - 2 komada
• Limun - 1 komad
• Majoneza - 1 Art. jedan žlica
• Crveni i crni papar - - Za okus (tlo)
• Koriander, muškatni oraščić, origano, timijan - - Za okus
• Sol - - Za okus

instrukcije

Riba je moja, čistimo od vage. Osušite papirnatim ručnikom i izrezajte u odreske. Luk je izrezan na prstenove. Nažalost, izgubio sam sljedeću fotografiju. Stoga, zamislite: u dubokoj zdjeli dodamo luk, odreske, sol, papar, sezu po ukusu. Zatim stisnite sok od limuna u ribu, dodajte žlicu majoneze i sve temeljito pomiješajte s rukama. Zatim pokrijte pastrvu i ostavite marinirati 3 sata! Tada pripremamo ugljevlje (ne najjače) i položimo ribu na mrežu. Pirjajte s dvije strane dok ne postanu zlatno smeđe. To će trajati oko 15 minuta. Zatim stavimo ribu u posudu i poslužimo je za stolom. Imati lijep piknik;)

Posluživanje: 6-7