- kupus - 1 komad (srednje)
- luk - 2 komada
- mrkve - 1-2 komada
- sol, papar - 1 Za okus
- začini - 1 Za okus (vaš omiljeni)
- tijesto od rajčice - 180-200 grama
- biljno ulje - 7-8 Art. žlice
1. Sakupite sve komponente. Izrežite kupus i kukuruz. Operite mrkve i mrkve. Kupus nije vrlo mali. Izrežite luk na polu prsten. 2. Kako biste olakšali naknadno miješanje, dodajte proizvode u tavi u slojevima. Svaki sloj malo soli i lagano zalijevati s tijesto od rajčice. 3. Stavite tavu na srednju toplinu, prelijte biljno ulje, pokrijte kupus s poklopcem i pržite 10 minuta, a zatim dodajte začini, pomiješajte kupus, probajte sol i dodajte sol ako je potrebno. Masa mora biti ravnomjerno crvena! Sada smanjuje vatru na mali i pirjani kupus dok se ne pripremi još 15 minuta. Važno je da proizvod ne bude spaljen! 4. Čim kupus postane mek (ali ne raspada!) I sve vlage isparavaju, posuda je spremna. Izvrsno je poslužiti uz kašu heljde u postu. Kupus će biti odličan prilog za meso ili kolače.
Posluživanje: 6-8