- riža za sushi - 150 grama
- Avokado - 15 grama
- krastavac - 1 komad
- rakovica - 35 grama
- leteću ribu - 30 grama
- nori - 2-3 komada
- wasabi - 1 kom
- ukiseljeni đumbir - 1 komad
- umak od soje - 1 komad
Za pripremu sushi piva Kaliforniji kod kuće, trebat će vam poseban bambus - Makisu. Možete ga pronaći u specijaliziranim prodavaonicama. Priprema: Postavite rižu u središte nori alge. Jednako ga ispravite do ruba. Na vrhu riže ravnomjerno smo širili jaja leteće ribe. Okrenite nori list i zamrljavajte se u sredini oštrih wasabi. Stavite u sredinu rakovskog mesa, krišku krastavaca i avokada. Roll rola uz pomoć Makisu. Sushiju dodamo kvadratni oblik. Rezati na 6 komada. Sushi poslužen s ukiseljenim đumbirom, isabijem i umakom od soje.
Posluživanje: 3