Kupus zakovit s krumpirom Šećerni kupus vrlo je koristan prilog koji se brzo dosade, ali vrijedi dodati neke sastojke i jelo će se igrati na nov način. Šećer s rajčicom, uz dodatak bilo kojeg raspoloživog povrća u hladnoj sezoni podsjetit će na ljetne ukusne povrće. Eksperimentirajući s miomirisima i biljem, naći ćete točno svoj recept, od kojeg će vas sigurno zatražiti da podijelite. Ovaj recept za pirjani kupus omogućuje vam da zadržite ravnotežu prednosti i raznolikosti u vašoj dnevnoj prehrani.
sastojci:- Bijeli kupus 300 g
- Luk 1 kom.
- Krumpir 2 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Pasta od rajčica 70g
- Voda 100 ml
- Sol 3 trzaj
- Suncokretovo ulje suncokretovo 5 tbsp. l.
- Začini povrća 2 prstiju
- Korak 1 Potrebno vam je: kupus, mrkva, luk, krumpir, biljno ulje, tijesto od rajčice, vodu i sol, začinsko bilje ili suhe biljke koje vam se sviđaju.
- Korak 2 Peel and cut: naranče od kupusa i mrkve, polovice prstena od luka i kockice s kockicama. Kupus je slan i pougljen, sve dok sok nije izoliran.
- Korak 3 Stavite biljno ulje preko zagrijanog tava i dodajte stisnutu kupus. Pokrijte i pirjati 10 minuta.
- Korak 4 Dodajte luk i mrkvu, promiješajte i pokrijte, nastavite pecvirati 5 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte krumpir i 5 žlica vode, i dalje pecite ispod poklopca još 5 minuta.
- Korak 6 Dodajte tijesto od rajčice, 2 štipa mješavine začina, provencanskog bilja i 5 žlica vode, gulaš još 5 minuta i prije nego što ih vadite, ako je potrebno, soli.