Kupus kupusa s mesom: kako najbolje kuhati

U našoj obitelji pečeni kupus s mesom je tradicionalno i omiljeno jelo. I ja, kao ljubavnica, želim primijetiti da je lako i lako pripremiti. Osim toga, kupus je vrlo pristupačan proizvod. Naravno, možete ga iskrcati bez mesa, ali se čini da je ukusnija i zadovoljavajuća. S ovim receptom svježeg pirjenog kupusa s mesom, moj prijatelj je podijelio sa mnom, a on je uzeo vrijedno mjesto u mojoj kuharici.

1. Svježi pečeni kupus s rebrima
2. Kiseli kupus s mesom
3. Dijeta kelj od mesa s mesom

Recept broj 1. Svježi pečeni kupus s rebrima

Kuhati ovaj kupus s rebra svinjskog mesa, ali također možete uzeti vrat ili pršut, okus jela neće biti posebno pogođen.

Potrebni sastojci:

• kupus - 500 g
• rebra svinjskog mesa - 300 g
• luk - 1 kom
• suncokreta ili maslinovog ulja - 1/2 st.
• Sol i začini - okus.

Postupak pripreme:

1. Rebra svinjskog mesa temeljito se isprati, osušiti papirnatim papirom;
2. u kazanok pour ulje. Koristim maslinovo ulje, ali možete uzeti rafiniranu suncokretu;
3. na dobro zagrijanom ulju pržite rebra kako biste stvorili rustičnu koru koja zalijeva usta;
4. luk izrezati na pola prstena i dodati rebrima, lagano pržiti;
5. presaviti kupus i poslati meso;
6. zatim dodajte lišće, crni papar, korijander i sol. Pokrijte kupus s poklopcem i smanjite vatru na minimum. Odmarajte 40-50 minuta.

Za ovo jelo možete uzeti i rani i zimski kupus. Također možete dodati paprika na pirjan kupus, to će dati meso poseban pikantnost.

Recept broj 2. Kiseli kupus s mesom

Ovaj kup je često kuhao baka, posebno zimi. Ali u pripremi kiselog kupusa s mesom, potrebno je slijediti određene preporuke, tako da se jelo ne ispušta previše kiselo i bez okusa.

Potrebni sastojci:

• kiseli kupus - 500 g
• svinjetina - 400 g
• luk - 2 komada
• suncokretovo ulje - 4 tbsp. l.
• pileća juha - 1 tbsp.
• Sol i začini - okus.

Postupak pripreme:

1. Oprati svinjetinu, izrezati na male komadiće i pržiti u biljnom ulju u kotlu;
2. izrezati luk u male kocke;
3. kiseli kupus dobro isprati pod tekućom vodom i iscijediti;
4. u kotlu s mesom dodamo kupus, sjeckani luk, začini i sipi pileća juha. Umjesto toga možete uzeti povrće;
5. nakon toga pokriti kotao s folijom i poslati ga u pećnicu kako bi posustali 1 sat.

Bolje je ovo jelo na kraju, ako je potrebno, budući da je kupus već slan, stoga je ovdje vrlo lako pretjerati. Ako se pirjani kupus ispostavi da je previše kiseli, šećer će vam pomoći u popravljanju situacije, također je bolje dodati na kraju okus.

Recept broj 3. Dijeta kelj od mesa s mesom

Ovaj recept je savršen za one koji slijede svoju figuru. Sadržaj kalorija ovog pirjenog kupusa s mesom je samo 160 kcal. Ispada vrlo ukusna, zadovoljavajuća i zdrava jela.

Potrebni sastojci:

• kupus - 1 kg
• pileća prsa - 2 kom
• luk - 2 komada
• mrkva - 1 kom
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l.
• voda - 1 tbsp.
• Sol i začini - okus
• svježe zelje.

Postupak pripreme:

1. Pileće prsa su isprane, izrezane na male komadiće i lagano pržene;
2. luk odrezan na polu prsten, mrkvu rešetkom na velikom rešetku;
3. stavite prženu piletinu, mrkvu luk, dodajte 1 čašu vode i ostavite 10 minuta;
4. nasjeckajte kupus i dodajte u kotao. Ga ugasiti 10 minuta na maloj toplini;
5. nakon toga dodamo tamo rajčicu, sol, začine i sitno nasjeckani zelje. Ugasimo još 5 minuta.

Umjesto grudi, možete uzeti piletine ili filete. Takav hranjeni špageti s mesom ne samo da će vas molimo sa svojim ukusom, već i brinuti za vašu figuru. I odabir raznih začina i bilja za okus, možete stvoriti svoj mali kulinarski remek-djelo.