Capelin u tijesto

Ribu temeljito isprati pod tekućom vodom, ukloniti sve nepotrebne. U duboke posude Sastojci:

• Capelin - 500 grama
• Jaje - 2 komada
• Mlijeko - 150 mililitara
• Brašno - 150 grama
• Sol, papar, začini - - Za okus

instrukcije

Ribu temeljito isprati pod tekućom vodom, ukloniti sve nepotrebne. U dubokim posudama razbijemo dva jaja. Tukujemo i ulijemo mlijeko. Zatim polako dodajte brašno, dodajte sol, papar. Dobro ga miješamo. To možete učiniti s mikserom ili miješalicom. Posudu za prženje stavite na snažnu vatru, ulijte ulje u nju. Zatim, svaka riba je dobro umočena u tijesto i pržiti u tavi na obje strane na hrskav kore. Stavili smo pripremljenu ribu na papirnati ručnik tako da upija višak ulja. Stavili smo pripremljenu ribu u posudu i posipali s vašim omiljenim začinima. Bon appetit!

Posluživanje: 4