proizvodi:
2 srednje kupus kupus, 300 g mrkve, 1 mali luk, češnjak glava, crveni papar.
Priprema:
2 srednje kupus kupus, isjeckati, malo trljati na pladnju ili ladicu kako bi sačuvali sok.
300 g mrkve rešetke na velikom rešetku, 1 malom licu i maloj glavi češnjaka sitno sjeckanom, dodajte malo crvene paprike. Umiješajte, stavite sav povrće u emajlirane ili keramičke posuđe, odozgo stavite opterećenje. Ostavi ga 2-3 dana.
Ako služi kupus istog dana, treba dodati malo octa, po mogućnosti jabuka.