Lin je pečen

Isušene linije moraju biti natopljene par sati u slanom mlijeku. To čini Sastojci:

• Lin - 8 komada
• Mlijeko - 1 litara
• Sol - - Za okus
• Limun - 2 komada
• Peršin - - Za okus
• Začini - - Za okus

instrukcije

Isušene linije moraju biti natopljene par sati u slanom mlijeku. To je učinjeno da uništi vrlo neugodan okus lin. Dok je riba natopljena, pripremite ostatak sastojaka - limun, peršin i neki aromatski začini. Svaka riba izvana i iznutra protrlja se začinskim, a unutar svake stavimo par kriški limuna i peršina (količina - po okusu). Obavljamo svaku ribu u foliju. Pecite 30 minuta na 180-200 stupnjeva. Minute za 5-10 prije kraja kuhanja mora se otvoriti foliju, tako da je riba lagano sušena i pržena. Uzimamo ribu iz pećnice, lagano ga ohladi (ribe nisu poslužene vrlo vrućima, opasno je zbog kostiju). Poslužite sa svojim omiljenim bočicama i povrćem. Bon appetit! )

Posluživanje: 8