- Trout - 500 grama
- Cimet - 1 čajna žličica
- Đumbir tlo - 1 čajna žličica
- Biljke - 50 grama
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
- Limun - 1/2 komada
- Sol - 1 čajna žličica
Dakle, ovdje su naši sastojci, potrebni za kuhanje pastrve u Azerbajdžanima. Cedar matice s miješalicom ili žbukom pretvorene su u žbuku, pomiješanu s cimetom i đumbirom. Ovdje dodamo sol i maslinovo ulje. Vrlo dobro, sve je mješovito. Na ribu napravite nekoliko poprečnih rezova (ne jako duboko, ne više od 1 cm). Pripremili smo našu smjesu, protrljajte ribu (iznutra i izvana). U rezovima smo napravili, ako želite, možete dodati cijeli pinovi (opcionalno). Unutar ribe smo stavili nekoliko kriški limuna. Solim, papar na okus. Obložimo ribu u foliju. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Trout u azerbajdžanskom stilu je spreman, ugodan apetit! Poslužite sa svojim omiljenim bočnim jelom.
Posluživanje: 3-4