Jedinstven miris divljih jagoda poznat nam je od djetinjstva. Ovi ukusni plodovi su prekrasan desert. Nadalje, u nekim slučajevima mogu se upotrijebiti kao lijek zbog biološki aktivnih spojeva koji su prisutni u njima. Prisutnost organskih kiselina (jabuka, limuna, cinchona), ugljikohidrata, tanina, eteričnih ulja, phytoncides nalazi se u bobicama jagode. Od vitamina u jagodama, posebno puno vitamina C. Bobice također sadrže željezo, fosfor i bakar u obliku koji je dostupan ljudskoj probavi. Koje su bolesti jagode koje se koriste kao lijek?
U narodnoj medicini koristile su se jagode kao restauratore. U velikom broju bobica se koristi u liječenju peptičkog ulkusa želuca i dvanaesnika, sa zatvorom, dizenterijom. Jagode pokazuju ljekovita svojstva u borbi protiv takvih bolesti kao što su hipertenzija, giht, ateroskleroza, prehlada. Zrele bobice korisne su za osobe s tuberkulozom i dijabetesom. Sok dobiven od svježe jagode ima ljekoviti učinak na rane, a koristi se i za neurasteniju, nesanicu, s kamenjem u jetri i bubrezima. Strieded bobice se koriste u kozmetičke svrhe uklanjanje akni i freckles, održavanje elastičnosti kože, spriječiti stvaranje bora. Ljekovita svojstva jagoda koriste se i ekcemom. U ovom slučaju, uzgojene bobice se stavljaju na čist komad gaze i nanose na zahvaćena područja kože.
Listovi jagoda također imaju ljekovita svojstva. Infuzija, pripremljena od lišća jagoda, koristi se za gastritis, bronhijalnu astmu, radi normalizacije rada gastrointestinalnog trakta. Također, ta se kurativna infuzija koristi kao antiscorbutik i vazodilatator. Osušeni lišće jagoda pomoći će pripremiti ukusni, aromatski i zdravi čaj.
U kojem obliku jesti jagode?
Berry jagode mogu se konzumirati u čistom obliku, s mlijekom, vrhnjem, šećerom, kuhati od njih, infuzijom, kompotom ili sokom.
Postoje li kontraindikacije jesti jagode za hranu?
Većina od nas može jesti bez straha od velikih količina tih ukusnih plodova. Međutim, kod nekih ljudi jesti jagode uzrokuju alergijske reakcije u obliku crvenila na koži, jakom svrabu, vrtoglavici. Na kraju primitka bobica dane alergijske reakcije brzo prolaze.