A ako je to riba?
Odbijanje takvog važnog proizvoda u dječjoj prehrani ne može biti. Zato je vrijedno tražiti načine kako podijeliti čudesne mrvice s ukusnim i neobično korisnim ribljim jelovnikom. Čak i ako pokušaji u početku nisu posve uspješni, uzmite kratku stanku i vratite se na njih ponovno. Prije ili kasnije vaši napori će biti okrunjeni uspjehom!
Što je u njemu?
Vjeruje se da su bebe čije majke tijekom trudnoće nisu zaboravile na prednosti ribe i uključile ih u svoj dnevni jelovnik, nisu samo veće od svojih vršnjaka, već su bolje sposobne komunicirati, već razumiju riječi. Ovaj učinak daje upotrebu morske ili oceanske masne ribe, osobito norveškog lososa - tvari sadržane u njoj su odgovorni za potpuno funkcioniranje mozga. Riblje jelo važne su za dijete već u prvome mamcu i neophodne su za vrijeme intenzivnog rasta. Poluzasične masti sadržane u lososu podijeljene su na nezasićene Omega-3 i Omega-6 kiseline, od kojih je svaka važna na svoj način. Ove kiseline pomažu regulirati tjelesnu temperaturu, stabiliziraju krvni tlak i funkciju srca, ojačavaju imunitet i poboljšavaju pamćenje. Zahvaljujući njima, tvari koje igraju ključnu ulogu u normalnom funkcioniranju mozga proizvode se u tijelu. Zajedno s tim vrijednim sastojcima, car-fish daje čovjeku cijeli kompleks drugih hranjivih tvari, proteina i vitamina. Proteini ribe lako se probavljaju, savršeno uravnoteženi u sastavu aminokiselina - to jamči normalni rast i skladan fizički razvoj, snažan mišićno-koštani sustav, pomaže u ispunjavanju potreba za bebama. Osim toga, norveški losos bogat je kalcijem, kalijem, jodom, natrijom, fosforom, fluorom, magnezijem, vitaminima A, B1, B12, PR D i E. Zahvaljujući tome, također pozitivno utječe na probavni i živčani sustav, pomaže funkciji jetre, potiče metabolizam. tvari, potiče zdravo spavanje.
Ne znam kako ćemo podučavati
Kako promijeniti sadašnje mišljenje djeteta o ribi? Nije tako teško. Angažirajte ga! Jedan od najučinkovitijih načina jest kuhati ribu zajedno. Predloži kapriciozan izbor nekoliko opcija, recite mi što je dobro za svaku od njih. Dobit ćete izvrstan pomoćnik, jer djeca stalno gledaju u kuhinju, okreću se i pokušavaju sudjelovati u ozbiljnoj vezi s odraslom osobom. Zajedno pročitajte recept, objasnite mrvicu da se sve treba obaviti redom, u određenom slijedu. Recite nam o svakoj fazi kuhanja - što će se dogoditi, kako i za što. Usporedite količine proizvoda, koristite sastojke različitih okusa, mirisa i tekstura. Razgovarajte o začinima, priborima i alatima koje koristite, objasnite što je za to, dajte bebu uporabu posuđa za kuhanje, odmah naučite o čišćenju nepotrebnih predmeta, čišćenju itd. Kada vaš eksperiment dođe do kraja, dijete neće odbiti kušati jelo, u kojem je on sam uložio toliko snage i nadahnuća. I neka priprema večere uzme više vremena, a kuhinja nakon što prođe "Mladi Fighter's Course" će se na neuredan izgled - to je vrijedno! Dovoljno je privlačiti dijete s zanimljivim ribljim jelom - i neće mu biti pametno pokušavati ostatak.
Pate "Goldfish"
Uzmi:
400 g norveškog lososa; 100 g maslaca; 3 masline bez jama; 2 mrkve; 1 hrpa zelenog luka; 1 tbsp. l. sjemenke sezama.
Priprema:
Stavite ribu u malu količinu vode dok ne kuhate, ispustite solju i pustite da se ohladi. Kuhajte mrkve, izrežite jedan na kriške i obrišite drugi kroz sito. Prolazite kroz filet za mljevenje mesa norveškog lososa, dodajte maslac i pire mrkve, umetnite masu na homogenu konzistenciju. Zalijepite pate "Goldfish" na tanjur u obliku ribe, šireći se na vrh tankim krugovima mrkve kao ljestvice. Odrežite prstene i kriške maslina, napravite ih očima i ustima. Perle od luka sjeckale su komade za gradnju od njih crnogorice. Pospite sa sjemenjem prije posluživanja.