- brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- Maslac - 5 Art. žlice
- krem - 1 šalicu
- malina - 1 šalica (smrznuto)
- limun - 1 komad
- Za glazuru: sok od limuna - 1/2 šalicu
- šećer u prahu - 2 šalice
- maslac - 1 Art. jedan žlica
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte list za pečenje pergamentom. Podignite limunaste ljuskave. Da biste napravili tijesto za pecivo, skupite sve suhe sastojke zajedno i pomiješajte s limunom od limuna. Pomoću vilice dodajte ulje brašnu i pomiješajte dok smjesa ne izgleda kao mokri pijesak. 2. Izradite utor u sredini i ulijte kremu, pomiješajte. Dodajte maline i pomješajte lagano, pokušavajući ne oštetiti plodove. 3. Stavite tijesto na tanjurastu površinu, stavite ga u pravokutnik oko 30x7.5 cm debljine 3 cm. Izrežite pravokutnik na pola, a rezultirajući pravokutnici ponovno pola za izradu 4 pravokutnika. 4. Svaki pravokutnik je izrezan na 8 kvadrata, a oni zauzvrat u 16 trokuta. 5. Podmazujte vrh tava s malom količinom vrhnja i pecite 15-20 minuta. Dopustite da se vrećice malo ohlade prije nanošenja glazure. 6. Za pripremu glazura, tukli šećer u prahu s filtriranim limunovim sokom. Dodajte omekšani maslac, ponovno udarite i pokrijte ga s glaziranim glazurama. Neka se glazura smrzne i služi.
Posluživanje: 12