- Govedina - 500 grama
- Sol - 1. st. jedan žlica
- Pepper - 1 Art. jedan žlica
- Osušeni češnjak - 1. st. jedan žlica
- Koriander - 1 Art. jedan žlica
- Rosemary - 1 čajna žličica
- Bow - 1 komad
- Peršin - 100 grama
- Umak od soje - 150 mililitara
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
Goveđi filet. Najprije ga treba oprati. Trljamo meso paprom, solom i sušenim češnjakom. U vrućoj tavi u maslinovom ulju (biljno ulje), pržite meso sa svih strana doslovno na minutu, potrebna nam je samo kora. Paralelno zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. I poslati pečenu govedinu oko 30 minuta. Tko voli polu pecivo meso, a zatim oko 20 minuta. Dok se meso kuha, napravimo marinadu. Izrezali smo peršin. Izrezali smo luk u polu prstenu. U zdjelu, pomiješajte peršin, luk, korijander i ružmarin, kao i maslinovo ulje, soja umak. Promiješati. Marinada je spremna. Pečena govedina iz pećnice i pokrijte ga potpuno s marinadom. Pokrijte zdjelu folijom i pošaljite 4 sata da se marinirate u hladnjaku. Pečena govedina služi hladno. Ispada sočan, ukusan i mirisan meso. Bon appetit!
Posluživanje: 3