- luk - 2 komada
- Bijela narančasta bundeva - 1/2 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Maslac - 100 grama
- kuhana voda - 1 staklo (može se zamijeniti biljnim ili pilećim juhom)
- krem - 1 staklo (20%)
- paprika - 1 čajnu žličicu
- curry powder - 1 čajna žličica
- muškatni oraščić - 1/2 čajna žličica
- papar bijeli tlo - 1 prstohvat (na vrhu noža)
- sol - 1 prstohvat (okus)
Operite bundu i izrezajte u kocke. Luk i češnjak fino usitniti, osim 50 g ulja. Dodajte komade bundeve, sol, papar, curry, muškatni oraščić, paprika. Ulijte u vodu i pecite 20 minuta. Mješavina povrća se ohladi i mljeti u mješalici dok ne postane glatka. Zatim dodajte kremu. Prosijite u loncima juhe, ukrasite ga sjemenkama sezama i hrskavim čipsima (boljom ražom)
Posluživanje: 4