- Teletina - 300 grama
- Djetlić - 1/2 komada
- Crvena žarulja - 1 komad
- Med - 1. st. jedan žlica
- Balsamic ocat - 2 proizvoda. žlice
- Rupice ružmarina - 2-3 komada
- Bijeli poluslatko vino - 200 mililitara
- Murphy - 4 komada
Kušati krumpir s kistom, izrezati na polovice i kuhati dok se ne pripremi. Odrezali smo Aivu na kriške, luka - u tanke polukrugove. Pržite 3-4 minute, zatim dodajte med i ocat, promiješajte i pirjati još 3-4 minuta. Umak treba zgušnjavati. Kada se zgusne - izvadite iz topline. Umak prelazimo u drugi kontejner, a u tavi pržite u male komadiće teletine da se formira kora. Kad se pojavi kora - ulijte vino, dodajte ružmarin i pirjati dok meso ne bude spremno. Prosijite krumpir i meso na jelo, prelijte slatki umak od dunja. Ako želite, za ljepotu možete sipati balsamsku krema.
Posluživanje: 3-4