- Pšenično brašno - 2 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- med - 1/2 šalice
- jaje - 1 komad
- Soda - 1/4 žličice
- Nuts - 50 grama
- džem - 1 staklo
- šećer u prahu - 30 grama
- Carnation u prahu ili cimetu - - Za okus
Jaje se naizmjenično izmlope medom i šećerom. Zatim dodajte klinčiće, ili cimet i sve ponovno temeljito izmiješati. U otopinu ulijte u brašno (ostavite malo da pokrije tavu za pečenje) pomiješano s natrijem. Nakon toga, brzo pomiješajte tijesto, koji se zatim položi na tanjur uljane brašno i pospite brašnom i pažljivo tlo. Potrebno je posipati naš tepih s maticama, a onda peći oko 10-15 minuta u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Završeni proizvod se ohladi, izrezati na pola i mastizirati s pekmezom. Neposredno prije posluživanja, tepih se izrezuje u pravokutnike ili kvadrate i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje: 6