- Šećer - 8 Art. žlice
- Voda - 8 predmeta. žlice
- Ocat 9% - 1 - 1,5 Art. žlice (količina octa se uzima ovisno o tome koliko kiseline želite dobiti slatkiše)
- Biljno ulje - 1. st. žlica (trebamo ulje za podmazivanje kalupa)
Mjerimo količinu šećera, vode i octa koji nam je potreban. Stavite sve sastojke u tavu, stavite na sporo vatre i stalno promiješajte. Ovako izgleda poluproizvod prije nego što budemo spremni. Proces kuhanja trajao je 10 minuta. Ovako se provjeravamo spremnost karamele - umočimo drvenu štapiću ili čačkalicu u karamelu i umočimo u čašu hladne vode. Zagrijana karamela trebala bi se probiti na zube. Najvažnija stvar u ovoj fazi nije da probavimo karamelu. Inače će biti gorka. Imam ovaj obrazac za slatkiše. Potrebno je pažljivo podmazati utore s biljnim uljem. Ako ih loše propustimo, naši će slatkiši biti slabo izvučeni iz kalupa. Lagano sipajte vrući karamel u kalupe, stavite čačkalicu u svaku i ostavite minutama da se ohladi 10-15. Ako nemate poseban oblik - to nije važno! Jednostavno se može zamijeniti običnom žlicom, kalupima ili drugim kapacitetom koji vam se sviđa. Izvadimo naše slatkiše iz forme i možemo postupati s našom djecom! Ako želite, možete ih posipati šećerom, sjemenjem, maticama. Ako želite napraviti bombone u boji - dodajte karamelnu masu prije ulijevanja u obliku kapljice običnih zelenih površina, sokova repa ili bilo koje druge prirodne boje.
Posluživanje: 3-4