- bjelanjka - 2 komada
- šećer - 1/2 šalicu
- Sok od limuna - 1/2 žličice
- bademi - 1. st. žlica (tlo)
- vrhnje: maslac - 100 grama
- čokoladna bijela - 50 grama (rastopljena)
- krem - 100 grama (whipped)
- šećer u prahu - 2 proizvoda. žlice
- bobice - 100 grama (malina, jagoda)
Bjelančevine jaja moraju se ohladiti i pretrpati šećerom dok ne postanu jednolika pjena. Posljednji dio šećera dodaje se gotovoj smjesi zajedno s sokom i maticama, nakon čega se sve temeljito miješa. Proteini se prenose u posebnu vrećicu slastičara s uskom mlaznicom, a sadržaj se iscijedi na ploču za pečenje obloženu papirom papira. Krugovi su izrađeni na 3-4 centimetra, a zatim na rubovima izrađuju se trake, okrećući krugove u košare. Zatim je pećnica stavljena u pećnicu, zagrijana do 120 stupnjeva i pečena 20-30 minuta, izbjegavajući zadebljanje. Zatim morate otvoriti vrata pećnice, ostavljajući meringove da se potpuno ohlade i osuše. Da biste napravili vrhnje, stavite maslac u prah, ulijte čokoladu. Kada masa dobije bujno stanje, miješa vrhnje i pire pred-plodine. Gotovi košari popuniti s rezultirajućim krema i tresti s bijelom čokoladnom čipovima.
Posluživanje: 40