- Svinjski umak od mesa - 450 grama
- Češnjak - 1 zub
- Brašno - 40 grama
- Breadcrumbs - 55 grama
- Sol i papar - - Za okus
- žumanjak - 1 komad
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Za umak: Šećer - 80 grama
- Apple ocat - 4 stavke. žlice
- Umak od soje - 3 proizvoda. žlice
- Kukuruzni škrob - 1.5 Art. žlice
- Voda - 250 mililitara
- Zelena paprika - 1 komad
- Rajčica - 225 grama
- Konzervirani ananas - 100 grama
1. Zeleni papar fino usitniti, oguliti rajčice, natapajući ih nekoliko minuta u kipućoj vodi. Peel će biti vrlo lako odvojiti. Izrežite rajčice na 4 dijela. Sagnite mljevenu svinjetinu u zdjelu, dodajte žumanjak, stisnutu češnju, mrvice, sol i papar. Pomiješajte sve sastojke zajedno. 2. Oblikujte 24 kugle iz mješavine svinjskog mljevenog mesa, stavite ih u brašno tako da ih dobro pokriva sa svih strana. 3. Dodajte ulje u tavu, dodajte mesne kuglice i kuhajte 20 minuta, stalno okrenite dok ne postanu zlatno smeđe i dobro su pečene. 4. U međuvremenu stavite umak od šećera, octa i soje u posudu. Pomiješajte kukuruzni škrob vodom i dodajte u tavu. Donijeti kuhati, miješajući cijelo vrijeme, tako da smjesa nije izgorjela. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta dok se umak ne zgusne. 5. Dodajte zelenu papriku, rajčicu i ananas, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta dok se povrće dobro zagrije. Stavite mesne kuglice u zdjelu, prelijte s slatkim i kiselo umakom i poslužite.
Obroci: 24