Slani sir s ladicama s rajčicama Tko je rekao da skuta mora biti slatka i poslužiti kao desert? Rezan je nevjerojatan proizvod koji savršeno kombinira ne samo šećer i voće, nego i sol, bilje, povrće i začinjeni začini. Ako to ne vjerujete, uvjerite se sami, pripremajući se za doručak, večeru ili samo za užinu ovog lonca s rajčicom i češnjakom. Puding sirutke s rajčicama dolazi od talijanske kuhinje, a Talijani znaju kuhati čudesne stvari, poznate po cijelom svijetu. Naravno, ovaj lonac možda ne voli djecu, iako mali Talijani to tkaju s užitkom. Za njih ćete pripremiti nešto tradicionalnije, ali se morate opustiti ovim originalnim jelom. Ako nije previše lijen, pripremite još jedan umak i pomiješajte ga sa zdrobljenim češnjakom u prahu sa suhim biljem, pikantnim paprom i solju. Sve to mora biti popunjeno svježim soku od mrkve ili repe. Da, to nije talijanski umak, već kavkaz, ali kombinacija postaje nevjerojatna.
Usput, ovaj umak je savršen za sva povrća i mesna jela i nezaslađene kasete, poput našeg pudinga s rajčicama. sastojci:- Curd 500g
- Jaja kokoš 6 kom.
- Rajčica 3 kom.
- Kiselo vrhnje 200 g
- Češnjak 4 čađe
- Parmezom od sira 50 g
- Maslac 10 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Da biste napravili puding sir s rajčicama, sir je bolje uzeti 5-9% masti, masno kiselo vrhnje, možete koristiti bilo koji tvrdi sir, rajčica treba biti sočan i debelog mesa.
- Korak 2 Spojite jaja s kiselim vrhnjem.
- Korak 3 Dodajte svježi sir, sol i papar - sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
- Korak 4 Siraste rešetke na grater.
- Korak 5 Operite rajčice i izrežite ih u krugovima debljine 1-1,5 cm. Uklonite češnje češnjak i izrezajte na 4-5 lobula.
- Korak 6 Podmažite jelo za pečenje maslacem, pospite malo sira, stavite rajčice i češnjak na nju, dodajte prstohvat soli i crnog papra.
- Korak 7 Prepustite rajčicu odozdo sa sirom i pospite maslinovim uljem. Stavite u predgrijanu pećnicu na 190 ° C i pecite 15-20 minuta.
- Korak 8 Zatim izbacite oblik i položite masu jaje.
- Korak 9 Vrh sa svim preostalim sirom.
- Korak 10 Ponovno pošaljite u pećnicu 20-25 minuta. Lagano ohladite i poslužite puding sir s biljem.