- maslac - 8 Art. žlice
- gorka čokolada - 180 grama
- brašno - 2 šalice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- kajeni papar - 1/8 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- šećer - 3 / 4-1 čaše
- jaja - 4 naočala
- ekstrakt vanilije - 1. st. jedan žlica
- Pumpkin Puree - 1 1/4 šalice
- biljno ulje - 1/4 staklo
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- muškatni oraščić - 1/4 čajne žličice
- matice - 1/2 šalicu
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite kvadratnu posudu ili posudu. Izbrišite se papirom za pergament. U zdjelu rastopiti nasjeckanu čokoladu i maslac, staviti preko lonca kipuće vode, povremeno miješajući. 2. Miješajte brašno, prašak za pecivo, paprika i sol u velikom zdjelu, staviti na stranu. Iskoristite šećer, jaja i ekstrakt vanilije u zdjelici s miješalicom, od 3 do 5 minuta. Dodajte smjesu brašna i bičajte dok ne postane glatka. Izlijte polovicu tijesta (oko dvije čaše) u zasebnu posudu i pomiješajte s otopljenom čokoladom. Ako smjesa izgleda previše gusta, dodajte malo tijesta (nekoliko žlica). 3. U drugu zdjelicu, miješajte preostalo tijesto, bundeve, biljno ulje, cimet i oraščić. Ulijte polovicu čokoladnog tijesta u pripremljeni oblik i glatkom gumenom lopaticom. 4. Ulijte polovicu mješavine bundeve na vrh. Napravite još jedan čokoladni sloj, a zatim bundeve. Učinite sve vrlo brzo. 5. S malom lopaticom ili nožem za stol, nježno izmiješajte sve slojeve kako biste stvorili mramorni efekt. Pospite ih sjeckanim maticama ako ih koristite. 6. Pecite 40 do 45 minuta. Neka se ohladi na ploči za pečenje, a zatim rezati na 16 kvadrata.
Posluživanje: 8