Mi olakšavamo napore zimi: ukusni recepti za pripremu mesa

Meso je uvijek bio neophodan proizvod u ljudskoj prehrani. Postoje mnoge varijacije njezine pripreme, koje domaćice maziti svojim članovima kućanstva. Takav proizvod je hranjiv, koristan i neophodan za normalno funkcioniranje tijela. Istodobno, možete ga pripremiti u obliku očuvanja kuće i ne brinite o zalihama zimi.

Prepustite se najdelotnijom teletinom: najboljim receptima od mesa za zimu u banci

Stew je divna poslastica koja se može koristiti kao nezavisno jelo i kao dio drugih jela. Nije tajna da je kupljena gula pripremljena korištenjem kemijskih aditiva i emulgatora, što zaustavlja domaćinu da kupuje takav proizvod. Stoga nudimo domaći recept za zimu, koji traje duže od mesa petnaest minuta, no tada ćete uživati ​​u mirisnoj, hranjivoj i prirodnoj gulašu.

sastojci:

• masnoća - 0, 5 kg;
• svinjetina - 3 kg;
• zeleno;
• sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Prvi korak je mljeti masnoću i staviti je na dno dubokog spremnika. Ako ste kupili nerazvijeni proizvod, na vrhu s prstohvatom soli.
2. Uključite sporo vatru i ispustite masnoću, povremeno miješajući.
3. Zatim trebate rezati meso u male komadiće.
4. Stavite u lonac, dodajte sol i kuhajte sve sastojke zajedno još 1 sat.
5. Onda pokrijte posudu s poklopcem i nastavite pecvirati još 4 sata, dodavajući vodu ako je potrebno.
6. U ovom trenutku morate sterilizirati banke.
7. Nakon određenog vremena stavite vruću gulaš u staklene posude i zapečati ih.
8. Završite i pričekajte potpuno hlađenje, a zatim ga odnesite u spremište ili hladnjak. Preporučljivo je pohraniti meso cijelu zimu na mračnom i hladnom mjestu.

Stew može poslužiti kao snack, u glavnim jelima ili za punjenje paprike. Bon appetit!

Začinsko pripremanje za blagdanski stol: meso u želuci

Teletina i kunić pripadaju kategoriji univerzalnih proizvoda, koji se mogu pripremiti za blagdan i za svaki dan. Kulinarski časopisi su puni fotografija tih sočnih jela u raznim varijantama. Ako želite uštedjeti vrijeme, pripremajući se za očuvanje, predstavljamo vam recepte iz mesa za zimu u banci, što će svakako odgovarati vašem kućanstvu.

sastojci:

• luk - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• Bugarski papar - 1 kom;
• teletina - 3 kg;
• govedina (drška) - 2 kg;
• mljeveni bijeli papar;
• crni pepper;
• ležaljka;
• sol - okus.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Govedina mora biti napunjena vodom u volumenu od 5 litara i staviti na sporo vatru. Kad juha kuhate, dodajte sol, papar i kuhajte u posudu u tavu.
2. Peel povrće, slomiti kocku i sipati u lonac. Nastavite kuhati 6 sati, povremeno odstranite pjenu.
3. Nakon određenog vremena, iscijedite tekućinu i izvadite govedinu.
4. Izrežite teletinu i dodajte komade u posudu, napunjući vrh pripremljenom bujonom. Stavite na štednjak i ponesite kuhati. Kuhajte na peći 30 minuta.
5. Nakon toga uklonite juhu, uklonite meso i stavite u sterilne posude. Napunite tekućinom.
6. Zatim ih sterilizirajte 120 minuta, zatvori i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
7. Gotovo! Skladištiti obradke zimi na temperaturi od 10 ° C do 15 ° C.

Bon appetit!

Ukusna ideja za svaki dan: kuhamo meso peradi u slanoj vodi

Domaće kokoš je uvijek ukusan i zadovoljan. S takvim mesom možete maziti svoju obitelj pripremajući mnogo zanimljivih jela iz nje. Međutim, oni koji drže pticu na svojoj maloj farmi često se suočavaju s problemom skladištenja proizvoda. Nakon klanja trupac mora biti obrađen, a mjesta u hladnjaku nisu uvijek dovoljna za cijeli volumen mesa. U takvim slučajevima može se sačuvati. Meso u slanoj vodi za zimu bit će pohranjeno nekoliko godina, ugodno domaćicu s mirisom i delikatnim okusom. Razmislite o receptu za kuhanje detaljnije.

sastojci:

• kokoši piletine / purice - 5 kg;
• voda brzinom od 4,5 l / 1 kg mesa;
• ležaljka;
• paprika s graškom;
• sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Proces žetve mesa u slanoj vodi je vrlo jednostavan. Za početak, potrebno je prati trupove, izrezati u male dijelove i osmali na vatru. Uklonite podloške masti preko repa.
2. Sirovi dijelovi se stavljaju u duboku posudu za kuhanje u slanoj vodi.
3. Zatim sterilizirajte staklenke 60 minuta i pažljivo prokuhajte poklopce.
4. Nakon toga, ulijte vodu u lonac, dodajte sol i pričekajte da se kuhati.
5. Stavite komade ptice u posudu i kuhajte 30 minuta.
6. U ovom trenutku, na sterilnim posudama raširio se list u zaljevu i grašak crnog papra.
7. Popunite juhu.
8. Uložite komade ptice u posude.
9. Namotajte posudu posebnim strojem, preokrenite i pričekajte hlađenje.
10. Gotovo! Držite praznine cijelu zimu na mračnom i hladnom mjestu.

Tako smo pregledali najzanimljivije recepte od mesa za zimu u banci, što vam omogućuje da napravite usta zalijevanje konzervirane hrane. Vidi metode brzog kuhanja, slično petominutnoj metodi, i imate pri ruci cijeli arsenal kućnih priprema.