Mješavina povrća na žaru

Zagrijte roštilj na visoku temperaturu, mastite roštiljem uljem. Vezeni složeni sastojci:

• maslinovo ulje, plus roštiljno ulje - 11/2 Art. žlice
• crvene žarulje sjeckane - 2 komada
• tikvice, sjeckani - 2 komada
• crvena paprika, oguljena i sjeckana - 2 komada
• žuta paprika, oguljena i sjeckana - 2 komada
• sol i mljeveni papar - 1 Za okus

instrukcije

Zagrijte roštilj na visoku temperaturu, mastite roštiljem uljem. Posadite narezano povrće na drvene ili metalne ljuske, izmjenjujući ih s lukom. Ne zaboravite da se drveni skewers moraju natopiti 30 minuta kako bi izbjegli njihovo paljenje na roštilju. Ulijte povrće s uljem, posolite solom i paprom. Pržite dok ne nastane kora, 4 do 8 minuta za tikvice i 8 do 12 minuta za luk i papar. Uklonite proreze i poslužite.

Posluživanje: 8