Medvjedice u gruzijskom

1. Patlidzana je oprana i izrezana na uzdužne kriške ne više od centimetara debljine. X Sastojci:

• Patlidžana - 1,5 kilograma
• Orasima - 300 grama
• Kinza - 1. st. jedan žlica
• Luk - 1 komad
• Češnjak - 5 Zubchikov
• Pepper crveno tlo (začinjeno) - 1/2 čajna žličica

instrukcije

1. Patlidzana je oprana i izrezana na uzdužne kriške ne više od centimetara debljine. Pa sol i ostaviti da se natapanje u soli 20-30 minuta. 2. U međuvremenu pripremite maslac. Koristite miješalicu, mljevenje oraha, češnjaka, korijena i prženog luka dok zlatno. Solim i papar. 3. Nalazite se od jabuke od soli, iscijedite ručnikom i pržite u tavi u ulju dok ne postane mekana. Čim patlidžani postaju mekani - uklonimo ih iz vatre. 4. Neka se prženi patlidžani ohlade. Onda smo na svakom od njih širili zrnatu pasta i u takvu smo vrstu podnijeli na stol. Poslužite jajima u Georgiji najbolje hladno, pospite svježim biljem i sjemenke svježeg šipka. Bon appetit :)

Sluzi: 5-7