Umak od jogurta i krastavaca

Kad se krastavac skloni. Krvlju smo izrezali u male kocke. Stavili smo krastavce u zdjelu, Sastojci:

• Krastavac Engleski - 1 komad
• Jogurt - 1 staklo
• Sol, papar - - Za okus
• Češnjak - 1 zub
• Kumin - 1 žličicu
• Limun - 1/2 komada
• Cayenne paprika - 1 prstohvat
• Maslinovo ulje - 1 čajna žličica

instrukcije

Kad se krastavac skloni. Krvlju smo izrezali u male kocke. Presavijte krastavce u zdjelu, pospite solom. Ostavi ga 10 minuta. Tijekom tog vremena krastavci će osloboditi višak tekućine pod utjecajem soli, koji će morati biti isušen. Kumin sjemenke su tlo u morta. U maloj zdjeli stavite jogurt i kumin. Tamo - mali rešetkani limunski sok i sok od limuna. Zatim stisnite češnjak. Konačno dodajte čajnu papriku i maslinovo ulje u zdjelu. Promiješati. Potrebno je pomiješati vrlo pažljivo. tako da su svi sastojci ravnomjerno izmiješani. Dodamo krastavce. Umiješajte - i umak je spreman!

Posluživanje: 4