Niska masnoća

Ako slijedite prehranu tijekom tjelesnog odgoja i sporta, ili ako želite brzo izgubiti težinu, vrlo je važno uključiti u svoje dnevne prehrambene proizvode koji vašem tijelu pružaju potrebnu energiju, ali ne daju preveliku količinu kalorija. Izbornik bi trebao biti dizajniran tako da energija za obavljanje tjelesnih vježbi uglavnom isporučuje ugljikohidrate (mnogi od njih imaju različite vrste žitarica, kruha i krumpira). No, sadržaj masti u hrani bi trebao biti donekle ograničen zbog njihove vrlo visoke kalorijske vrijednosti. Stoga, preferirano, hrana s niskim udjelom masti poželjno je uključena u prehranu.

Pa koja je namirnica niska u masti? Počnimo s mesom. Najbolje je odabrati takve vrste kao što su govedina, meso od kunića, piletina. Meso je vrlo prikladno za pripremu prehrambene hrane, jer karakterizira visok sadržaj bjelančevina potrebnih za ljudsko tijelo i istodobno vrlo niski sadržaj masti - samo 1,7 grama masti na 100 grama mesa (za usporedbu: 100 grama svinjetine sadrži 33-49 grama masti ). Relativno mali sadržaj masti je zabilježen u nusproizvodima kao što su jetra, bubrezi, pluća, srce.

Većina vrsta kobasica sadrži prilično pristojnu količinu masti, u prosjeku 20 do 40 grama na 100 grama proizvoda. Stoga, ti proizvodi vjerojatno neće biti uključeni u dijetu izbornika osobe koja mršava.

Za kuhanje najprikladnija su riba, križić, pollock, haring, bakalar, hake, štuka. Ako želite izgubiti težinu smanjujući kalorijski sadržaj prehrane, nepoželjno je pripremiti jela od sorti ribe s visokim sadržajem masti - jegulja, skuša, baldana.

Od mliječnih proizvoda poželjno je odabrati sorte s niskim udjelom masnoća (na primjer, kupiti masnoće od 10% masnoća umjesto uobičajenih masnoća 20-25%) ili potpuno bezmasne proizvode (u praksi praktično u svakoj prodavaonici možete naći mlijeko s malo masnoća, jogurt, sir).

Sve raspoložive kvalitete kruha i pekarskih proizvoda karakterizira niski sadržaj masti - oko 1 do 1,5 grama na 100 grama proizvoda. Otprilike iste slike zapažene su za žitarice - u osnovi sadržaj masti u njima ne prelazi 1 do 3 grama na 100 grama proizvoda.

No, povrće i voće se mogu jesti gotovo bez ograničenja i bez straha od preuzimanja prekomjernog tjelesne mase - gotovo svi sadrže manje od jednog grama masti na 100 g proizvoda. Neka ograničenja trebala bi biti dopuštena samo za krumpir, pa čak i zbog prisutnosti masti (njihov sadržaj u gomolji također je vrlo nizak - samo 0,4 grama na 100 grama proizvoda), već zbog visokog sadržaja škroba. Naše tijelo lako apsorbira ugljikohidrate, tako da jedući veliku količinu krumpira može dovesti do stvaranja viška tjelesne težine.

Pridržavanje svih gore navedenih preporuka pomoći će vam da uspješno izgubite viška kilograma uključivanjem u jelovnik jela od hrane niske masnoće.