- govedina - 300 grama
- srednje žarulje - 1 komad
- srednje mrkve - 2 komada
- češnjak - 1 komad
- mesnica - 1,5 litara
- riža - 60 grama
- grančica timijana - 4-5 komada
- peršina zelje - kušati
- Sol i paprika - Za okus
- biljno ulje - okus
Priprema: Izrežite govedinu u kockice 1,5 cm. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite meso dok se ne miješa. To će vam trajati oko 5 minuta. Stavite govedinu u zdjelu. Izrežite mrkve na pola prstena. Temeljiti luk i češnjak, staviti u tavu, gdje je govedina pržena, i kuhati oko 10 minuta. Dodajte mrkvu i pržite 5 minuta. Dodajte 100 ml juhe i dobro promiješajte žlicom. Prenesite sadržaj tava u tavu, dodajte govedinu i preostali juhu. Dodajte timijana, sol i kuhajte 30 minuta. Zatim dodajte rižu i kuhajte dok ne završite. Izvadite iz juhe grančica timijana. Pospite juhu s usitnjenim peršinom i odmah poslužite.
Posluživanje: 4