Mesna brusilica je jedna od najpotrebnijih stvari u kuhinji. No, za odabir električnog mesnog mesa potrebno je s posebnom pažnjom. U ovom članku možete pročitati nekoliko savjeta o tome kako odabrati. Ova kuhinjska posuđa je potrebna u kuhinji svake domaćice. Pomoću mesnog mesa možete jednostavno reciklirati sve potrebne sastojke.
Kompletan s mlaznicama za meso goatraznoobraznye, s kojima možete napraviti, na primjer, domaće rezance ili punjene kobasice i još mnogo toga. Sada je u trgovinama ogroman izbor širokog raspona mesnih brusilica, ali pri odabiru prava da se uzmu u obzir tehnički parametri. Uostalom, iz tehničkih karakteristika izvedbe uređaja ovisi izravno.
Kakva bi moć trebala biti električna brusilica
Ključni parametar prilikom odabira električnih brusilica je moć. Veličina snage ovisi o izboru modela i varira od 200 do 2000 vata. Stoga, što je veći kapacitet vaše kupnje, veća je njegova produktivnost. A produktivnost utječe na sposobnost mljevenja strožih proizvoda. Ali nemojte zaboraviti da što je veća snaga, veća je cijena električne energije, a osim toga, povećava se buka nastala tijekom rada.
Neki svibanj imati pitanje: što je izvedba?
Produktivnost je mogućnost procesiranja kilograma proizvoda u žurbi. Većina modernih mesnih brusilica obrađuje do 1,5 kg proizvoda u minuti.
Najjeftiniji su mesarski brusilice, snage do 800 wata. Ali najčešće ove mesne brusilice nisu u stanju obraditi teške proizvode. Iz tog razloga, kupiti meso drobilice s izvedbom od 1000 vata. Naravno, trošak tih mesnih brusilica je znatno veći, ali oni se također brže brinu. Mesni brusilice s snagom iznad 1500W smatraju se profesionalnim. Naravno, njihov je trošak prilično visok, ali takav rezač može brusiti čak i kosti.
Također biste trebali znati da bez obzira na snagu mesa, vrijeme neprekidnog rada ne smije prijeći 20 minuta.
Što bi trebalo biti rešetke, noževi i svrdlo u mesnom mlinu
Također je potrebno uzeti u obzir još jedan važniji čimbenik prilikom odabira mesnatog brusilice - od čega se tvore dijelovi i komad mesa. Obično je tijelo mesa za mljevenje izrađeno od metala ili plastike. Ali čak i ako je tijelo izrađeno od plastike, ništa nije u redu s tim. Uostalom, ovaj slučaj je napravljen od posebne hrane plastike, dovoljno jak da izdrži opterećenje na tijelu. No ipak je najprikladnije metalni slučaj.
Što se tiče rešetki, noževa i svrdala, postoji jedna opcija - metal. Zato što ih glavno opterećenje pada. Najvažniji detalj, koji je u bilo kojem mlinu, je vijak. Cijevi su u obliku spirale, a noževi su pričvršćeni noževima. U nekim setovima mesnih brusilica nalaze se dvije kopče: jedna plastična (za voće i bobice), i drugo željezo (za sve ostalo).
Izbor brusilice za meso treba odabrati tako da je prstima nemoguće doći do bušotine.
Noževi, kao i svrdlo, također su važan dio mljevenog mesa. Neophodno je da su izrađeni od metala i ne smijemo zaboraviti da ih povremeno izoštrimo. Pravilnom upotrebom noževa može poslužiti nekoliko godina.
Rešetke su diskovi u kojima postoje rupe različitih promjera. Najčešće s mesnim brusilom postoje tri rešetke s različitim rupama, što omogućuje obradu proizvoda različitih konzistencija.
Značajke i dodatne značajke
Prije kupnje mesnatog mesa, morate se upoznati sa svojim dodatnim funkcijama. Ovdje su najčešći od njih:
- zaštita motora. Ako mlinac za meso ima zaštitu motora, onda je to bez sumnje. Ova funkcija ima bravu motora koja ga štiti od preopterećenja i pregrijavanja.
- auto-reverse. Zahvaljujući ovoj funkciji, svrdlo se može okretati u oba smjera. To će pomoći u slučaju da je schneknamotalos mesa. Ako nema takve funkcije, tada je u tom slučaju potrebno potpuno rastaviti mesni meso i čistiti ručicu ručno.
Također u željenom mlinu za mljevenje trebao bi biti potisnik i pladanj, tu su mesarski brusilici, u setu se nalaze mlaznice, omogućujući ju da se koristi kao sokovnik.
Neki potrebniji parametri u odabiru rezača
Ako ste odabrali mesarski meso s odgovarajućim funkcijama, mlaznicama i snagom, pogledajte dimenzije kabela i dimenzije brusilice. Još jedna stvar koju treba znati je da što je veći izlaz, to je prikladnije rezač. Prije nego što obavite kupnju mesnatog mlina, provjerite njegov rad.