Palačinke s dimljenim lososom

Rastopiti maslac u malom tavanu na laganoj vatri. Koristite žlicu, uklonite bijele sastojke:

• maslaca - 100 grama
• brašno od heljde - 1/3 stakla
• brašno - 2/3 Staklo
• prašak za pecivo - 1/2 žličice
• sol - 1/2 čajnu žličicu
• jaje - 1 komad
• mlijeko - 3/4 šalice
• losos - 220 grama (pušeno)
• kiselo vrhnje - 4 Art. žlice

instrukcije

Rastopiti maslac u malom tavanu na laganoj vatri. Koristite žlicu, uklonite bijelu pjenu s površine rastopljenog maslaca. Ostaviti stajati 15 minuta. Izlijte zlatnu tekućinu ostavljajući ostatak na dnu posude. Odvojite. Pomiješajte brašno od heljde, brašno, prašak za pecivo, sol, jaja, mlijeko i 1 žlica rastopljenog maslaca u veliku zdjelicu s šipkom. Zagrijte 2 žlice maslaca rastopljenog u velikoj tavi tijekom srednje topline. Stavite 1 žlica tijesta u tavu. Pržite 1 do 2 minute. Preokrenite palačinke i pržite do smeđe, oko 1 minute. Ponovite s ostatkom testa. Ukrasite palačinke s dimljenim lososom, 1/2 čajnu žličicu kiselog vrhnja i grančicu kopra i poslužite.

Obroci: 24