- Kukuruzni brašno - 1 staklo
- Voda - 3 šalice
- Sol - - Za okus
- Rešetkani sir - 50 grama
- Maslac - 50 grama
Ovdje su svi sastojci iz kojih se polenta priprema. Malo, stvarno? :) Vodeću vodu u tavu za kuhanje. Kako kuhati - tanki cjevovod uvodimo kukuruzno brašno. Kuhajte na maloj toplini, uz miješanje, sve dok zgušnjavajte kašu. Zatim dodajte ribani sir i maslac, promiješajte i izvadite iz vrućine. Napravimo kalup za pečenje papira za pečenje. Prosijite našu kašu u zdjelu za pečenje. Ravnomjerno raspoređen po cijelom obrascu. Pokrijte papir za pečenje i stavite u hladnjak 30 minuta da zamrznu. Zatim uzmemo zamrznutu kašu iz hladnjaka i izrežemo ga na komade. Možete ga izrezati na bilo koji način - na brusochki, loptice, kocke, bilo što. Pecite polenta 20-25 minuta na 180 stupnjeva u pećnici. Gotovo! Poslužite vruće.
Posluživanje: 3-4