Zawniin je rođak tikvice s čašom s pravom smatra kraljem ljeta. Ovaj je gost stigao u našu zemlju iz daleke Meksika i postao vrlo popularan uz tikvice. Tucukini u kuhanju su naširoko koristi. Ovo se povrće dobro kombinira s drugim povrćem, mesom, poslužuje se u mariniranom obliku, i hladnom i vrućem zalogaju. I, ipak ćemo kuhati češnjak krem juhu, u društvu češnjaka, izabrali smo tikvice. Vrlo brzo kuhanje i nježni ukus vrhnje juhe ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Danas je juhu od češnjaka s tikvicama! Pomoć sebi!
sastojci:- Tikvice 1 kom.
- Češnjak 1 glavu
- Bijeli luk 1 kom.
- Maslinovo ulje 20 ml
- Sol 2 g
- Crni papar u prahu 2 g
- Osmuna 2 gr
- Voda 400 ml
- Korak 1 Da biste napravili kremu, uzmite tikvice, malu češnju češnju, luk, vodu ili povrće, maslinovo ulje, sol, mljeveni crni papar, maslinovo ulje.
- Korak 2 Napravite fino češnjak, luk.
- Korak 3 U tavu s debelim dnom, grijte maslinovo ulje, dodajte češnjak, proći 5 minuta. Zatim dodajte luk i držite na vatri još 5 minuta.
- Korak 4 Izrežite tikvice u kocke.
- Korak 5 Dodajte tikvice na češnjak i luk i pirjati 5 minuta.
- Korak 6 Ulijte povrće kuhanom vodom. Kuhajte dok ne budete spremni 15 minuta.
- Korak 7 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sol, papar i maslac.
- Korak 8 Izvadite iz topline. Procijedite povrće. Čistite povrće s miješalicom.
- Korak 9 Ulijte povrće krumpir s bujonom. Stavite na vatru. Kuhajte je. Juha je spremna. Poslužite s krutom.